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치매에 좋다는 노루궁뎅이버섯을 꿈꾸다



박영서 외 2인(2009), 목이버섯 추출물로부터 항혈전물질의 정제와 항혈전효과, 한국산업식품공학회, 13(4), pp.326-334.


[요약]

목이버섯 xyloglucomannan의 복합다당체 연구

-> 항혈전활성과 항혈소판응집활성의 혈행개선에 대한 활성평가 연구


[주요내용]

목이버섯으로부터 항혈전활성과 항혈소판응집활성을 지니는 물질을 추출하여 추출물의 혈행개선활성을 조사하였다. 건조 목이버섯을 0.1 N NaOH, methanol, ethanol 등의 용매를 사용하여 추출하여 각 추출물의 항혈전활성을 activated partial thromboplastin time, thrombin time과 prothrombin time 값으로 측정한 결과 methanol 용해성 분획이 각각 100, 124, 54 s로 조사한 분획 중에서 가장 높은 활성을 나타내었다. 활성 분획을 DEAE-Sepharose CL6B ion exchange column chromatography와 Sephacryl 400-HR gel permeation column chromatography로 정제하였으며 활성물질은 분자량이 150 kDa 이상인 다당류이며 mannose가 주요 구성당으로 되어 있는 xyloglucomannan의 복합다당체인 것으로 확인되었다. 정제된 다당류의 항혈전활성은 thrombin 활성을 저해하기 때문인 것으로 해석되었다.

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